ผู้แต่ง:Rodsamran, P., Dr.Rungsinee Sothornvit, Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Orapin Chienthavorn, Associate Professor, Wimolrut Insuan ,
ผู้แต่ง:Supaporn Pajaren, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Mrs.Patcharee Tungtrakul,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:วนิสา รุ?งพาณิชย์, Dr.Tantawan Pirak, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Laorenza, Y., Dr.Nathdanai Harnkarnsujarit, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Saowanee Lertworasirikul, Associate Professor, Dr.Sudathip Sae-tan, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Rodsamran, P, Dr.Rungsinee Sothornvit, Professor,
หัวหน้าโครงการ:ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, นางสาวสุภาพร พาเจริญ
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
หัวเรื่อง:Artificial neural network modeling of mass transfer during osmotic dehydration of kaffir lime peel
หัวเรื่อง:การพัฒนามายองเนสเสริมสารสกัดจากเปลือกมะนาวและอบเชย
ผู้เขียน:สุภาพร พาเจริญ
ประธานกรรมการ:ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:นางพัชรี ตั้งตระกูล, ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
ผลงาน:Artificial neural network modeling of mass transfer during osmotic dehydration of kaffir lime peel
นักวิจัย: ดร.เสาวณีย์ เลิศวรสิริกุล, รองศาสตราจารย์ Saetan, S
Doner:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หัวเรื่อง:การพัฒนามายองเนสเสริมสารสกัดจากเปลือกมะนาว และอบเชย
หัวเรื่อง:ผลของสารสกัดพรอพอลิสต่อการเกิดกลิ่นหืนของผลิตภัณฑ์มายองเนส
หัวเรื่อง:การพัฒนามายองเนสเสริมสารสกัดจากเปลือกมะนาว และอบเชบ.
หัวเรื่อง:สภาวะที่เหมาะสมสำหรับการสกัดสารสกัดจากเปลือกมะนาว และอบเชย
หัวเรื่อง:ผลของระดับการไฮโดรไลซิสและน้ำหนักโมเลกุลของพอลิไวนิลแอลกอฮอล์ต่อสมบัติของฟิล์มย่อยสลายได้จากพอลิเมอร์ผสมระหว่างโปรตีนไมโอไฟบริลกล้ามเนื้อปลาและพอลิไวนิลแอลกอฮอล์
หัวเรื่อง:สภาวะที่เหมาะสมสำหรับการสกัดสารสกัดจากเปลือกมะนาว และอบเชย.
หัวเรื่อง:การพัฒนามายองเนสเสริมสารต้านออกซิเดชั่นจากเปลือกมะนาว อบเชย และน้ำผึ้ง และอายุการเก็บรักษา
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์